La sostenibilità entra nei piatti sotto ogni punto di vista a Novara alla Mostra di Experimenta “Nel nostro piatto” presso il Castello di Novara.
Un percorso interattivo, adatto a grandi, adolescenti e adulti, che insegna a scegliere come mangiare, conservare il cibo e come comportarsi in maniera più sostenibile possibile.
La mostra si inserisce nel progetto “Pianeta Cibo:esperienze di consumo consapevole”, che nasce dalla collaborazione tra la Regione Piemonte e il Comune di Novara, offrendo ai visitatori la possibilità di immergersi nella cultura scientifica, divulgata attraverso installazioni interattive che spiega tutti gli aspetti dell’alimentazione.
La mostra risponde, principalmente, alla domanda “Come essere consapevoli di ciò che si mangia?” e lo fa non solo attraverso il percorso, ma anche attraverso i siti www.unabuonaoccasione.it, www.eperimenta.to.it e www.mrstorino.it per continuare a informarsi sull’argomento, poiché non se ne sa mai abbastanza.
Una mostra che meriterebbe di diventare itinerante per l’Italia uscendo dal Piemonte e che è aperta al pubblico fino al 2 febbraio.(V.M)
